百合雪梨汤具有润肺止咳、清热降火、滋阴养颜等功效，对人体健康有一定益处。
百合雪梨汤中的百合具有润肺止咳、清心安神的功效，可用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、阴虚燥咳、失眠多梦等症状。雪梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴的功效，可用于治疗肺热咳嗽、口渴咽干、燥热便秘等症状。两者合用，具有润肺止咳、清热降火、滋阴养颜等功效。
需要注意的是，百合雪梨汤虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果患有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，百合雪梨汤性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜食用。