银杏叶不能直接泡水喝。
银杏叶是一种中药材，具有一定的药用价值，但直接用银杏叶泡水喝可能会带来一些健康风险。银杏叶中含有一些化学成分，如银杏内酯、黄酮类等，这些成分可能具有一定的药理作用，但如果使用不当，可能会引起不良反应。
首先，银杏叶中含有一些有毒成分，如银杏酸等，如果长期或大量饮用银杏叶泡水，可能会导致中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。其次，银杏叶的药效需要通过提取和加工才能发挥出来，直接用银杏叶泡水喝，其药效很难被完全释放，可能无法达到治疗效果。
因此，如果你想使用银杏叶进行治疗，建议在医生的指导下，选择正规的药品或保健品，并按照说明书的要求使用。同时，也要注意避免过量使用，以免引起不良反应。