一般情况下，拔牙后可以适量饮用酸奶。但在拔牙后的1~2小时内，应避免饮用酸奶，以免刺激伤口，引起不适。
拔牙后的注意事项如下：
拔牙后创口上的纱布或棉球，需咬紧约半小时至1小时才能吐去，咬住纱布时，若有口水请正常咽下。拿掉纱布若仍有创口出血，应继续咬紧纱布1小时，如果仍出血，应尽快就医。
拔牙后2小时后可进食，但应注意吃些软烂、温热的食物，避免用拔牙侧咀嚼。避免食用辛辣、刺激性食物，可摄入富含维生素的水果和蔬菜，有助于创口愈合。
拔牙后创口会有轻微疼痛，属正常现象。若疼痛加剧或出现拔牙后出血较多、口腔异味等情况，需及时就医。
拔牙后应避免剧烈运动，注意休息。
按照医生的要求服用抗生素和止痛药，预防感染和缓解疼痛。
避免频繁舔舐或吮吸创口，以免创口愈合延迟。
如有缝线，在术后5~7天需拆线。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果有特殊情况或疑虑，应咨询医生的建议。