化验肝功肾功需要空腹。进食后会导致血清成分发生改变，影响检查结果的准确性。具体原因如下：
1.饮食可能影响肝功能检查结果：进食后胆囊会收缩，胆汁排出，会影响胆红素的代谢，导致胆红素、转氨酶等指标升高。此外，饮食中的蛋白质、脂肪等成分也可能影响肝功能检查结果。
2.饮食可能影响肾功能检查结果：进食后会使血液中的尿素氮、肌酐等成分升高，影响检查结果的准确性。
因此，为了确保化验结果的准确性，建议在化验肝功肾功前8~12小时内保持空腹状态，避免饮酒、剧烈运动、服用药物等。如果有特殊情况，需提前告知医生。