炒苦杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、抗肿瘤等功效与作用，但孕妇、产妇、婴幼儿、脾虚便溏者及过量食用可能会导致中毒，且不宜与小米等药物同时服用。
炒苦杏仁具有以下功效与作用：
1.镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，能够抑制咳嗽中枢，起到镇咳平喘的作用。
2.润肠通便：炒苦杏仁中的油脂含量较高，能够润滑肠道，促进排便。
3.抗炎镇痛：苦杏仁中的苦杏仁苷和黄酮类化合物具有抗炎镇痛的作用。
4.抗肿瘤：苦杏仁中的苦杏仁苷和其他成分具有抗肿瘤的作用。
然而，炒苦杏仁也有一些禁忌：
1.孕妇、产妇以及婴幼儿不宜食用炒苦杏仁，以免影响胎儿和婴儿的健康。
2.苦杏仁中含有氢氰酸，过量食用可能会导致中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。因此，每次食用炒苦杏仁的量不宜过多。
3.脾虚便溏者不宜食用炒苦杏仁，以免加重病情。
4.炒苦杏仁不宜与小米、黄芪、黄芩、葛根等药物同时服用，以免影响药效。
总之，炒苦杏仁具有一定的功效与作用，但也有一些禁忌。在食用炒苦杏仁时，需要注意适量，并避免与其他药物同时服用。如果出现不适症状，应及时就医。