对于1周大的孩子，奶粉中的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等成分经过了特别处理，其成分和比例更接近母乳，更易于婴儿消化吸收，因此，喝奶粉比喝牛奶更有营养。但在选择奶粉时，应根据婴儿的实际情况和医生的建议进行选择。同时，随着婴儿的成长，逐渐引入其他食物，以保证其营养均衡。
对于1周大的孩子，喝奶粉比喝牛奶更有营养。
一、蛋白质
1.奶粉中的蛋白质经过了特别处理，其成分和比例更接近母乳，更易于婴儿消化吸收。
2.牛奶中的蛋白质含量虽然较高，但其中的酪蛋白比例较高，婴儿难以消化。
二、脂肪
1.奶粉中的脂肪含量和组成更适合婴儿的生长发育需求，含有适量的必需脂肪酸、磷脂等。
2.牛奶中的脂肪含量相对较高，可能会增加婴儿的消化负担。
三、乳糖
1.奶粉中的乳糖含量和结构与母乳相似，有助于婴儿肠道内有益菌的生长，促进钙的吸收。
2.牛奶中的乳糖含量较高，可能会引起婴儿消化不良或腹泻。
四、矿物质
1.奶粉中的钙、磷比例适当，有利于婴儿的骨骼生长发育。
2.牛奶中的钙含量虽然较高，但磷的含量也相对较高，会影响钙的吸收。
五、维生素
1.奶粉中添加了婴儿所需的各种维生素，如维生素D、维生素A等，以满足婴儿的营养需求。
2.牛奶中的维生素含量可能不够全面，需要额外补充。
综上所述，对于1周大的孩子来说，奶粉是更好的选择。但在选择奶粉时，应根据婴儿的实际情况和医生的建议进行选择。同时，随着婴儿的成长，逐渐引入其他食物，以保证其营养均衡。