五味子具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的功效，对肝脏、肾上腺皮质、心肌、心血管系统、大脑等均有作用，还具有一定的抗菌作用。但咳嗽初期及痧疹初期者、外有表邪，内有实热者、麻疹已透者、肾家有动气，肺家有实热者、痧疹初发及一切停饮者、女子血海不实者应慎用五味子，以免加重病情。
五味子具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的功效。以下是其具体作用及禁忌：
一、五味子的功效与作用
1.保肝作用：五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
2.延缓衰老：五味子能增强肾上腺皮质功能，提高机体应激能力，使身体更有效地抵抗压力和疲劳，从而延缓衰老。
3.镇静作用：五味子具有明显的镇静作用，能改善人的智力活动，提高工作效率，减轻疲劳。
4.强心作用：五味子能增加心肌营养性血流量，改善心肌功能，调节心血管系统。
5.抗菌作用：五味子对常见的金色葡萄球菌、肺炎杆菌、肠道沙门氏菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。
二、五味子的食用禁忌
1.咳嗽初期及痧疹初期：《本草正》中提到五味子“感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土”。因此，咳嗽初期及痧疹初期者应慎用五味子，以免加重病情。
2.外有表邪，内有实热：五味子具有收敛的作用，如有外有表邪，内有实热或咳嗽初起、痧疹初发者应慎用。
3.麻疹已透：《得配本草》中记载五味子“疹初发表者禁用”。因此，麻疹已透者也不宜食用五味子。
4.肾家有动气，肺家有实热：五味子性温，味酸甘，能补肾纳气，但肾家有动气、肺家有实热者服用五味子需谨慎，以免加重病情。
5.痧疹初发及一切停饮：五味子具有收敛的作用，痧疹初发及一切停饮者服用五味子可能会导致痧疹内陷或使饮邪停留体内，加重病情。
6.女子血海不实：五味子能补肾纳气，但女子血海不实者服用五味子可能会导致经血不畅或闭经等问题。
总之，五味子是一种非常有价值的中药材，但在食用时需要注意其功效与作用及禁忌，以免出现不良反应。建议在医生或营养师的指导下食用，以确保安全有效。