对于13岁腰围2尺7的肥胖孩子，可采取饮食管理（控制总热量、增加蔬果摄入、控制碳水化合物和糖分饮料摄入、规律饮食）、增加运动量（有氧运动和无氧运动结合、增加日常活动量）、保证良好睡眠、给予心理支持、定期监测体重腰围和身体检查等科学方法帮助其减肥。
孩子13岁腰围2尺7，属于肥胖，需要采取科学的方法来帮助孩子减肥。以下是一些建议：
1.饮食管理：
控制总热量：根据孩子的年龄、性别、身高和活动水平，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入：这些食物富含纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
控制碳水化合物的摄入：减少米饭、面条、面包等精制碳水化合物的摄入，适量增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆类等。
控制糖分饮料的摄入：糖分饮料中含有大量的糖分，容易导致肥胖和其他健康问题，应尽量避免饮用。
规律饮食：定时进餐，避免暴饮暴食和过度节食，保持良好的饮食习惯。
2.增加运动量：
有氧运动：如跑步、游泳、跳绳等，每周至少进行5天，每次30分钟以上。
无氧运动：如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，可增强肌肉力量，提高基础代谢率。
增加日常活动量：尽量减少孩子看电视、玩游戏等久坐不动的时间，鼓励他们多参加户外活动，如步行上下学、做家务等。
3.良好的睡眠：
保证充足的睡眠时间：孩子每天需要810小时的睡眠时间，以促进身体的生长发育和代谢。
保持规律的睡眠时间：每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床，有助于调节生物钟。
4.心理支持：
鼓励孩子：给孩子提供积极的心理支持，鼓励他们坚持减肥，帮助他们树立信心。
避免过度节食和过度运动：过度节食和过度运动可能会导致孩子出现心理问题，如焦虑、抑郁等，应避免。
5.定期监测：
定期测量体重和腰围：了解孩子的减肥进展，及时调整减肥计划。
定期检查身体：肥胖可能会增加孩子患糖尿病、高血压等疾病的风险，应定期带孩子进行身体检查，确保身体健康。
需要注意的是，孩子的减肥需要家长的耐心和支持，同时也需要医生的指导和监督。如果孩子的肥胖问题较为严重，建议及时就医，寻求专业的帮助。