空腹喝牛奶不可取，因为这样不利于牛奶中营养物质的吸收和利用，会导致胃液稀释影响消化，还会浪费蛋白质，建议在进食其他食物后再饮用牛奶，以提高营养物质的吸收和利用效率。
空腹喝牛奶是不可以的。以下是具体原因：
1.不利于营养物质吸收：从营养学角度看，空腹喝牛奶不利于牛奶中营养物质的吸收和利用。
2.影响消化：牛奶中水的比重较多，空腹喝牛奶会导致胃液稀释，不利于食物的消化和吸收。
3.浪费蛋白质：人在空腹时，糖原相对较低。此时，牛奶中所含的蛋白质会被迫转化为能源供人体使用，这就浪费了重要的蛋白质营养来源。
综上所述，不建议空腹喝牛奶，最好在进食一些其他食物后再饮用牛奶，以提高牛奶中营养物质的吸收和利用效率。