烫伤患者可以吃白菜。白菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素B族、矿物质等营养成分，有助于促进伤口愈合和提高身体免疫力。
烫伤患者的饮食禁忌主要包括以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜等，以免刺激伤口，影响愈合。
2.避免食用油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，以免增加肠胃负担，影响消化。
3.避免食用发物：如海鲜、羊肉、韭菜等，以免加重烫伤部位的炎症反应。
4.多喝水：以保持身体水分充足，促进新陈代谢，有助于伤口愈合。
需要注意的是，烫伤后的饮食调理只是辅助治疗的一部分，患者还应及时就医，接受专业的治疗，以促进伤口愈合，避免感染等并发症的发生。