一岁宝宝可以吃豆制品，但需谨慎。
豆制品富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有助于宝宝的生长发育。但宝宝一岁时，消化系统尚未完全发育成熟，过多食用可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
此外，有些宝宝可能对豆制品中的大豆蛋白过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应。因此，在给宝宝添加豆制品时，应从少量开始，逐渐增加食用量，并观察宝宝的反应。如果宝宝出现过敏症状，应立即停止食用，并带宝宝去医院就诊。
除了豆制品，一岁宝宝的饮食还应注意以下几点：
1.食物应软烂、细碎，易于消化。
2.逐渐引入各种食物，保证营养均衡。
3.避免添加过多的调味料，以保持食物的原味。
4.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
总之，一岁宝宝可以适量食用豆制品，但需注意食用量和食用方式，并密切观察宝宝的反应。同时，还应注意饮食的多样性和均衡性，以保证宝宝的健康成长。如果对宝宝的饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。