牙疼时不建议食用韭菜炒鸡蛋。
牙疼时，通常会有牙龈红肿、疼痛等症状，此时应避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重疼痛。韭菜属于辛辣蔬菜，而鸡蛋属于高蛋白食物，不易消化，可能会刺激胃肠道，引起消化不良等问题。
此外，韭菜炒鸡蛋中的韭菜还可能会刺激牙龈，加重牙疼症状。因此，建议在牙疼缓解后再食用韭菜炒鸡蛋。
在牙疼期间，建议食用清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。同时，应注意口腔卫生，勤刷牙、漱口，避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物，以及辛辣、刺激性食物。如果牙疼症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。