8个月婴儿不吃奶粉，可能是由于对奶嘴、奶粉味道不适应，或由于辅食添加不当等引起，以下是一些应对妙招：
1.选择合适的奶嘴：对于8个月的婴儿，可以尝试使用柔软、乳头状的奶嘴，并且奶嘴的孔要大小适中，避免奶嘴孔过大导致婴儿呛奶，或奶嘴孔过小使婴儿吸吮过于费力。
2.尝试不同的奶粉品牌：有些婴儿可能对某些品牌的奶粉不适应，可以尝试更换其他品牌的奶粉，看看婴儿是否接受。
3.调整奶粉的浓度：如果婴儿不喜欢过浓或过淡的奶粉味道，可以尝试调整奶粉的浓度，使其更接近母乳的味道。
4.在奶粉中添加辅食：8个月的婴儿已经可以开始添加辅食，可以在奶粉中添加一些米粉、蔬菜泥、水果泥等，增加奶粉的口感和营养。
5.在婴儿饥饿时喂食奶粉：如果婴儿一直拒绝吃奶粉，可以在婴儿饥饿时先喂食奶粉，让婴儿逐渐适应奶粉的味道。
6.给婴儿创造一个安静的进食环境：在喂食奶粉时，要给婴儿创造一个安静、舒适的进食环境，避免外界干扰，让婴儿能够专心进食。
7.耐心引导：给婴儿适应的时间，不要强迫喂食，让婴儿逐渐接受奶粉。
如果以上方法都不能解决问题，或者婴儿出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、发热等，建议及时咨询医生，以确保婴儿的健康。