皮肤疱疹挑开后感染，可能会出现红肿、疼痛、渗液等症状，需要及时处理。以下是一些建议：
1.清洁伤口：使用生理盐水或双氧水清洁伤口，去除脓液和坏死组织，然后用无菌纱布擦干。
2.涂抹药膏：可以使用抗生素软膏、抗病毒药膏等涂抹在伤口上，避免感染扩散。
3.包扎伤口：使用无菌纱布包扎伤口，保持伤口干燥和清洁。
4.注意休息：保持充足的睡眠和休息，避免过度劳累，有助于提高免疫力。
5.饮食调整：多吃富含维生素C、维生素E和锌的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于伤口愈合。
6.避免刺激：避免摩擦和搔抓伤口，避免热水烫洗，避免使用刺激性的化妆品和护肤品。
7.就医治疗：如果症状严重，如出现发热、寒战、伤口化脓等，应及时就医，根据医生的建议进行治疗。
需要注意的是，皮肤疱疹是一种传染病，患者应避免与他人密切接触，避免传染给他人。同时，应注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥，避免感染。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。