怀孕一个月用盐测男女是没有科学依据的，无法判断胎儿性别。以下是从医疗、健康角度对这个问题的分析：
1.胎儿性别由染色体决定：在人类胚胎的发育过程中，性别是由染色体决定的。女性的性染色体为XX，男性的性染色体为XY。在受孕时，精子和卵子结合，决定了胎儿的性别。
2.盐测男女的原理：目前没有任何科学研究表明，盐可以影响胎儿的性别。这种说法可能是基于一些传统的观念或民间传说，但并没有任何实际依据。
3.孕期注意事项：怀孕一个月是胎儿器官形成的关键时期，孕妇需要注意以下事项：
补充叶酸：叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷，建议在怀孕前三个月开始补充叶酸，并持续至怀孕后三个月。
健康饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
避免有害物质：避免接触有害物质，如化学物质、辐射、烟草和酒精等。
定期产检：按照医生的建议进行定期产检，以确保胎儿的健康发育。
总之，怀孕一个月用盐测男女是没有科学依据的，建议孕妇关注胎儿的健康发育，遵循医生的建议进行产前检查和护理。