野生葛根粉是从豆科植物野葛的块根中提取出来的淀粉，具有以下作用与功效：
1.清凉下火：野生葛根粉性凉，食用后可清热除烦，生津止渴，能有效缓解人体内部的燥热，起到清凉下火的作用。
2.调节内分泌：野生葛根粉中含有丰富的黄酮类物质，能调节内分泌，平衡体内雌激素水平，缓解雌激素分泌不足或过多引起的各种症状，如月经不调、乳腺增生等。
3.扩张血管：野生葛根粉能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。
4.解酒：野生葛根粉中的大豆甙可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，同时葛根素可促进乙醛脱氢酶的活性，减少乙醛对大脑的损伤，达到解酒的功效。
5.丰胸：葛根粉中含有丰富的异黄酮，能模拟雌激素，长期食用可促使乳房发育、丰满，但这一作用与第一次同房没有直接关系。
6.美容养颜：野生葛根粉能使皮肤变得细腻、光滑、有弹性，还能减少皱纹的产生，延缓衰老。
需要注意的是，野生葛根粉虽然具有多种功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，孕妇、低血糖患者、低血压患者及体寒湿重者等特殊人群应谨慎食用野生葛根粉。