阿胶块怎么吃

阿胶块是烊化来服用，一般来说会把阿胶块敲碎，称取要用的量，比如5g、9g、10g的量，然后把敲碎的阿胶放在一个碗里，放上点水或者是黄酒都可以，用它放在锅里头进行蒸制，蒸一段时间之后就会发现成块的阿胶就融化了。化开之后把化成液体的阿胶跟汤药兑服在一起，搅匀之后来服用，这就是阿胶的服法，专业的术语叫做烊化兑服，把它蒸化就叫烊化。