老白茶的黄酮含量较高，还富含茶多酚、维生素C、茶多糖等成分，因此具有保护心血管、抗病毒、延缓衰老、保护肝脏、降血糖、增强免疫力、美容养颜等功效。但需注意，老白茶不能替代药物，如有不适请及时就医。
老白茶的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.保护心血管：老白茶中的黄酮含量较高，它是一种有效的抗氧化剂，能够有效降低血液中的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
2.抗病毒：老白茶中的黄酮类化合物具有抗病毒、抗细菌的作用，能够抑制病毒和细菌的生长，对预防感冒、流感等疾病有一定的帮助。
3.延缓衰老：老白茶中的茶多酚和维生素C等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。
4.保护肝脏：老白茶中的茶多酚等成分具有保肝作用，能够减轻肝脏的负担，促进肝细胞的修复和再生，预防肝脏疾病。
5.降血糖：老白茶中的茶多糖等成分具有降血糖作用，能够降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6.增强免疫力：老白茶中的多种成分能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
7.美容养颜：老白茶中的茶多酚等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的损伤，从而达到美容养颜的效果。
总之，老白茶具有多种保健功效，适量饮用对身体有益。但需要注意的是，老白茶虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。