脑梗在饮食上注意什么

脑梗塞饮食方面要注意清淡饮食，因为脑梗塞危险因素主要是三个。第一、高血压。第二、高血糖。第三、高血脂。如果是高血压患者，饮食要少盐。如果是高血糖患者，尽量要少吃含糖量高的食物尽量少吃或者不吃水果，每顿饭的量一定要控制好，血糖要控制在稳定范围之内。如果是高血脂患者，尽量要吃少吃油腻食物，像肥肉或者动物内脏，如肝脏、心脏、鸭胗、鸡胗等脂肪含量都特别高，所以高脂血症患者要注意少吃油腻食物，总体就是少盐、少糖、少油，尽量清淡。以清淡的蔬菜为主，而且炒菜时少放油，不要用动物油，尽量用植物油或者花生油。炒菜时用的油要换着用，如花生油、菜籽油或者豆油，不要只用一种油。