胡萝卜不能与什么同吃？

胡萝卜不能与以下食物同吃：

1.胡萝卜+酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，导致肝病。

2.胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的胡萝卜同时食用，维生素C则易被分解破坏。

3.胡萝卜+白萝卜：胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而胡萝卜中则含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。两者相遇，会使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。