干枣可以空腹食用，但需要注意以下几点：
1.干枣的糖分含量较高，空腹食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。因此，胃酸过多、胃炎、胃溃疡等患者不宜空腹食用干枣。
2.干枣的膳食纤维含量较高，空腹食用可能会增加肠道负担，引起消化不良。因此，消化不良、脾胃虚弱等患者不宜空腹食用干枣。
3.干枣的外皮较硬，不易消化。因此，老年人、儿童等消化功能较弱的人群不宜空腹食用干枣。
4.干枣的营养成分丰富，但不能替代药物。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。
总之，干枣可以空腹食用，但需要根据个人情况适量食用。同时，建议将干枣作为零食或配料食用，而不是作为主食。