1.婴儿手掉皮和指甲正常：如果婴儿的手部皮肤光滑，没有其他异常，那么掉皮和指甲正常是一种正常的生理现象。这是因为婴儿的皮肤和指甲都在不断生长和更新，老的皮肤和指甲会自然脱落，新的皮肤和指甲会生长出来。
2.皮肤干燥：如果婴儿的手部皮肤干燥，那么掉皮可能是由于皮肤干燥引起的。在这种情况下，可以给婴儿涂抹一些保湿霜或润肤油，以保持皮肤的湿润。
3.缺乏维生素：如果婴儿缺乏维生素A、E等，也可能导致手部皮肤干燥、掉皮和指甲异常。在这种情况下，可以给婴儿添加一些富含维生素的食物，如胡萝卜、鱼肝油等。
4.疾病：如果婴儿的手部皮肤出现红肿、瘙痒、脱屑等异常，或者指甲出现变形、变色等异常，那么可能是由于疾病引起的。在这种情况下，建议及时带婴儿去医院就诊，以确定病因并进行相应的治疗。
总之，如果婴儿的手部皮肤和指甲出现异常，建议及时带婴儿去医院就诊，以确定病因并进行相应的治疗。同时，在日常生活中，要注意保持婴儿手部的清洁和湿润，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。