新生儿手脚掉皮是一种常见的现象，通常是正常的，可能与皮肤干燥、新陈代谢等因素有关。但也有可能是一些疾病的表现，需要引起家长的注意。以下是关于新生儿手脚掉皮的一些解答：
1.正常情况：
皮肤干燥：新生儿的皮肤娇嫩，表皮与真皮之间的基底膜不够发达，细嫩松软，使表皮和真皮连接不够紧密，表皮脱落的机会就多。
新陈代谢：新生儿的皮肤最上层表皮的角化层，由于发育不完善，容易脱落。另外，新生儿连接表皮和真皮的基底膜，也不够发达，使表皮和真皮连接不够紧密，表皮脱落的机会就多。这种脱皮的现象全身部位都有可能会出现，但以四肢、耳后较为明显，只要于洗澡时使其自然脱落即可，无须特别的采取保护措施或强行将脱皮撕下。
2.异常情况：
湿疹：如果新生儿手脚掉皮的同时，还伴有红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等皮疹，或者宝宝出现瘙痒、哭闹等不适，可能是湿疹引起的。湿疹是一种过敏性皮肤病，与遗传、环境、免疫等因素有关。
鱼鳞病：鱼鳞病是一种遗传性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、粗糙、有鳞屑，呈鱼鳞状或蛇皮状。鱼鳞病可以发生在新生儿身上，如果手脚掉皮比较严重，或者伴有其他异常，可能是鱼鳞病引起的。
其他：如果新生儿手脚掉皮的原因不明，或者伴有其他症状，如发热、咳嗽、腹泻等，可能是其他疾病引起的，如感染、过敏、营养不良等。
总之，新生儿手脚掉皮可能是正常的，也可能是异常的，需要家长注意观察。如果发现新生儿手脚掉皮的情况持续不缓解或者加重，或者伴有其他异常症状，应及时带宝宝去医院就诊，以便明确原因，采取相应的治疗措施。