18岁青少年想要快速长高，可以尝试以下方法：
保证充足的睡眠：生长激素在夜间深度睡眠时分泌达到高峰，因此保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于促进身高增长。
合理饮食：营养均衡对于身高增长非常重要，青少年应该多摄入富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。
适当运动：运动可以刺激骺板和骨骼，促进生长发育。青少年可以选择适合自己的运动方式，如篮球、跳绳、游泳等。
保持良好的心态：情绪对身高也有一定的影响，青少年应该保持积极乐观的心态，避免长期焦虑、紧张等不良情绪。
避免过早性行为：过早性行为可能会对青少年的身体和心理健康造成负面影响，同时也可能影响身高增长。
需要注意的是，每个人的生长发育情况都不同，以上方法并不能保证每个人都能快速长高。如果青少年对自己的身高不满意，可以咨询医生或专业的营养师，了解更多关于身高增长的知识和建议。