头皮被树枝划伤出血了，可采取以下步骤进行处理：
1.清洁伤口：用干净的纱布或毛巾轻轻按压伤口，以止血。然后，用生理盐水或清水冲洗伤口，去除杂质和污染物。
2.止血：如果出血较多，可以用干净的纱布或毛巾包扎伤口，施加适当的压力，以帮助止血。如果出血仍然严重或持续时间较长，应尽快就医。
3.消毒处理：使用双氧水、碘伏等消毒药水涂抹伤口，以杀死细菌和预防感染。
4.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。不要用手搔抓伤口，以免引起感染。
5.就医处理：如果伤口较深、出血不止、伤口污染严重或出现感染症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能会进行清创缝合、注射破伤风疫苗等。
需要注意的是，在处理伤口时，应保持冷静，避免惊慌失措。如果伤口较大或出血严重，应立即前往医院急诊就诊。同时，在伤口愈合期间，应避免剧烈运动和刺激伤口，以免影响伤口愈合。