白酒加头孢可能会导致双硫仑样反应，严重时可能危及生命。以下是一些可能的后果：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
2.双硫仑样反应严重程度与饮酒量和饮酒后间隔时间有关。饮用白酒较啤酒、含酒精饮料等更易发生双硫仑样反应。
3.一般在饮酒后15-30分钟内出现，部分情况也可能在1小时后出现。如果在用药前7天内有饮酒史，应避免使用头孢类药物。
4.除头孢类药物外，硝咪唑类药物如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑等也可引起双硫仑样反应，使用这些药物期间及停药后7天内也应避免饮酒。
5.对酒精过敏的人，使用头孢类药物后也可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
6.有基础疾病的人群，如心脑血管疾病、肝脏疾病、肾脏疾病等，使用头孢类药物后更容易发生双硫仑样反应，应特别注意。
7.如果在用药后出现上述不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生一般会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用抗组胺药物、糖皮质激素等。
8.在使用头孢类药物期间，应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。
9.如果需要使用头孢类药物，应告知医生自己的饮酒史，以及是否有其他药物过敏史、基础疾病等。同时，应按照医生的建议使用药物，并注意观察有无不适症状。