白酒和头孢一起服用不一定会必死，但是可能会产生严重的不良反应，甚至危及生命。
酒精（乙醇）在体内会被代谢为乙醛，而头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应。乙醛中毒的症状包括面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、呼吸困难等，严重时可能导致心律失常、心肌梗死、急性肝损伤等并发症。
此外，不同的头孢类药物对乙醛脱氢酶的抑制作用强度不同，而且个体对药物的反应也存在差异。因此，并不是所有的头孢类药物与白酒一起服用都会产生严重的后果，但是为了安全起见，建议在服用头孢类药物期间避免饮酒，包括白酒、啤酒、红酒等各种酒类。
如果在服用头孢类药物期间不慎饮用了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生可能会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用解毒药物等。
需要注意的是，除了头孢类药物外，其他一些药物也可能与酒精发生相互作用，导致不良反应。因此，在使用任何药物期间，都应遵循医生或药剂师的建议，避免饮酒或食用含有酒精的食物和药物。同时，也要注意合理用药，按照说明书的剂量和使用方法服用药物，不要自行增减药量或与其他药物混用。
总之，白酒和头孢一起服用可能会对健康造成严重威胁，为了自己的生命安全，应该避免这种行为。如果对药物的使用有任何疑问，应及时咨询医生或药剂师。