胃出血是一种严重的健康问题，需要特别注意饮食。以下是一些胃出血患者不能食用的食物：
1.辛辣食物：辛辣食物如辣椒、芥末、花椒等，会刺激胃酸分泌，加重胃出血的症状。
2.油炸食物：油炸食物如炸鸡、薯条等，含有较高的脂肪，不易消化，会加重胃肠道负担。
3.腌制食物：腌制食物如咸菜、咸鱼等，含有较多的盐分和亚硝酸盐，会对胃黏膜造成刺激，加重胃出血的症状。
4.咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因和茶碱等成分，会刺激胃酸分泌，加重胃出血的症状。
5.酸性食物：酸性食物如橘子、柠檬等，会刺激胃酸分泌，加重胃出血的症状。
6.粗糙食物：粗糙食物如坚果、韭菜等，不易消化，会对胃黏膜造成刺激，加重胃出血的症状。
总之，胃出血患者需要特别注意饮食，避免食用辛辣、油炸、腌制、咖啡、茶、酸性和粗糙等食物。同时，建议患者遵循医生的建议，进行规范的治疗和饮食调整，以促进康复。