党参蜂蜜的作用与功效主要包括以下几个方面：
1.补中益气：党参蜂蜜能够补中气、健脾益肺，对于脾胃虚弱、中气不足的人群有一定的调理作用。
2.养血生津：党参蜂蜜具有养血生津的功效，适合气血两虚、津伤口渴的人群食用。
3.镇静安神：党参蜂蜜中的成分具有镇静安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
4.增强免疫力：党参蜂蜜中的多糖、氨基酸等成分能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
5.促进消化：党参蜂蜜能够促进胃酸的分泌，帮助消化，对于消化不良、食欲不振的人群有一定的改善作用。
需要注意的是，党参蜂蜜虽然具有一定的营养和保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，糖尿病患者应谨慎食用党参蜂蜜，因为其可能会导致血糖升高。此外，过敏体质的人群也应避免食用党参蜂蜜，以免引起过敏反应。
在食用党参蜂蜜时，应注意以下几点：
1.适量食用：一般来说，成年人每天食用10-30克党参蜂蜜即可，儿童酌减。
2.温水冲服：党参蜂蜜不宜用开水冲服，以免破坏其中的营养成分，最好用温水冲服。
3.不宜与豆腐、韭菜等食物同食：党参蜂蜜与豆腐、韭菜等食物同食，可能会影响营养吸收。
4.保存方法：党参蜂蜜应密封保存，放置在阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温。
总之，党参蜂蜜具有一定的营养和保健作用，但不能替代药物治疗疾病。在食用时应注意适量、温水冲服、不宜与某些食物同食，并注意保存方法。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。