胃炎患者适合食用以下食物：
1.主食：以面食为主，如面条、馒头等。这些食物不仅可以中和胃酸，还能提供一定的营养。
2.蛋白质：选择易消化的优质蛋白质，如豆腐、鱼肉、鸡肉等，以减轻胃的负担。
3.蔬菜：应选择富含维生素和膳食纤维的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、山药等。这些蔬菜易于消化，且对胃黏膜有一定的保护作用。
4.水果：避免食用过酸、过甜的水果，如柠檬、山楂等。可以选择一些温和的水果，如苹果、香蕉等。
5.奶制品：对于胃酸分泌过多的患者，可以适量饮用酸奶，以调节胃肠道菌群。
6.烹饪方式：食物应采用蒸、煮、烩、炖等方法，避免使用油炸、烟熏、腌制等高油、高盐的烹饪方式。
7.饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食，每餐七八分饱即可。
需要注意的是，胃炎患者的饮食应根据个人情况进行调整。如果症状较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。同时，应避免食用辛辣、刺激性食物，以及咖啡、浓茶等饮品。