高血压患者不能吃高盐、高油、高糖的食物，具体如下：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品，以及含钠的调味品，如味精、小苏打等。这些食物会导致水钠潴留，使血压升高，加重高血压的病情。
2.高油食物：动物油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的油脂，以及油炸食品、糕点等。这些食物会升高血脂，增加血液黏稠度，影响血液循环，从而加重高血压的病情。
3.高糖食物：糖果、饮料、糕点等高糖食品。这些食物会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，从而使血管紧张素原增加，导致血管收缩，血压升高。
除了以上食物，高血压患者还应避免饮酒、吸烟、喝咖啡等。同时，应多吃富含钾、钙、膳食纤维等的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、奶制品等，有助于降低血压。
总之，高血压患者的饮食需要特别注意，应该避免食用高盐、高油、高糖的食物，保持饮食清淡，多吃蔬菜水果，适量运动，保持良好的生活习惯。如果高血压患者能够合理饮食，有助于控制血压，减少并发症的发生。