扁桃体肿大是否可以食疗及食疗无效时的治疗方法如下：
1.食疗：扁桃体肿大患者可以在日常生活中多吃一些清热解毒的食物，如绿豆汤、西瓜等，也可以用金银花、菊花等泡水喝，以缓解扁桃体肿大的症状。
2.药物治疗：如果食疗无效，患者可以在医生的指导下使用抗生素进行治疗，如头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊等。如果患者扁桃体肿大的情况比较严重，已经影响了呼吸和吞咽功能，医生可能会建议进行手术治疗，如扁桃体切除术。
需要注意的是，在治疗期间，患者应注意休息，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还应注意口腔卫生，饭后及时漱口，以保持口腔清洁。