贫血患者适宜食用以下食物：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，贫血患者应多食用含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、红肉（如牛肉、羊肉、猪肉）、蛋黄、豆类、黑木耳、红枣等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，贫血患者应多食用富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，如青椒、番茄、橙子、酸枣等。
3.高蛋白食物：蛋白质是合成血红蛋白的原料，贫血患者应多食用富含蛋白质的食物，如鱼、虾、奶制品、豆制品等。
4.其他：贫血患者还应多食用富含叶酸和维生素B12的食物，如绿叶蔬菜、谷类、酵母等。
此外，贫血患者应避免食用或少食用以下食物：
1.茶：茶叶中含有鞣酸，会与铁结合，影响铁的吸收。
2.咖啡：咖啡中含有多酚类物质，会影响铁的吸收。
3.大蒜：大蒜中的大蒜素会降低血红蛋白的含量。
4.高脂肪食物：高脂肪食物会抑制胃酸分泌，影响铁的吸收。