人体缺锌可能出现的症状以及补锌的食物和药物如下：
1.症状：
消化功能减退：缺锌会影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性，导致味觉敏感度下降，出现厌食、偏食或异食癖。
生长发育迟缓：缺锌会影响生长激素的合成和分泌，导致生长发育迟缓，身高、体重低于同龄人。
免疫功能下降：缺锌会导致胸腺萎缩，T淋巴细胞功能减退，免疫球蛋白分泌减少，容易感染疾病。
皮肤损害：缺锌会导致皮肤粗糙、干燥、上皮角化和口腔溃疡等。
其他：缺锌还可能导致男性性腺发育不良、第二性征发育不全，女性月经失调、闭经等。
2.食物：
贝壳类海产品：如牡蛎、扇贝等，其中含锌量较高。
红肉：如牛肉、羊肉等，其中的锌含量也比较丰富。
动物内脏：如猪肝、鸡肝等，其中的锌含量较高。
坚果：如核桃、杏仁等，其中的锌含量也比较丰富。
谷物：如燕麦、大米等，其中的锌含量相对较低。
3.药物：
葡萄糖酸锌口服液：这是一种常用的补锌药物，适用于儿童和成人。
硫酸锌片：适用于儿童和成人，口服后可能会有胃肠道刺激症状。
赖氨葡锌颗粒：适用于儿童，口服后可能会有轻度恶心、呕吐、便秘等不良反应。