脚上起水泡是否可以挑破，需要根据具体情况来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.原因：了解水泡形成的原因很重要。如果是由于摩擦、烫伤、感染等引起的水泡，挑破可能会增加感染的风险。然而，如果水泡是由于水痘、带状疱疹等疾病引起的，挑破可能会导致病毒传播。
2.大小：较小的水泡通常可以自行吸收，不需要挑破。较大的水泡可能会影响日常生活，可以在严格消毒的情况下，用无菌注射器抽出泡液，但不要去除泡皮。
3.位置：如果水泡位于容易摩擦或受压的部位，如脚底，挑破后可能会增加感染的风险，需要特别注意保护。
4.感染迹象：如果水泡周围出现红肿、疼痛、发热或有脓液流出，说明可能已经感染，此时不应该挑破水泡，而是应该及时就医，使用抗生素治疗。
5.个人健康状况：某些健康问题，如糖尿病、免疫系统疾病等，可能会影响伤口的愈合，增加感染的风险。在这种情况下，挑破水泡需要更加谨慎，并在医生的指导下进行。
总之，在决定是否挑破脚上的水泡时，最好咨询医生或专业的医疗人员的建议。他们可以根据具体情况评估风险，并提供个性化的建议。同时，要保持水泡周围的皮肤清洁，避免摩擦和感染，穿合适的鞋子，以促进伤口的愈合。