头皮一跳一跳的疼可能由以下原因引起：
1.紧张性头痛：通常由于压力、焦虑、疲劳或不良姿势引起。可以通过休息、放松、按摩头部来缓解。
2.偏头痛：这是一种常见的头痛类型，可能与神经血管功能障碍有关。症状包括单侧头痛、搏动性疼痛、恶心、呕吐等。可以使用药物治疗，如非甾体抗炎药或偏头痛特异性药物，并采取预防措施，如避免诱因、保持规律作息。
3.头皮感染或炎症：如头皮炎、疖肿等，可能导致头皮疼痛。需要就医进行诊断和治疗，可能需要使用抗生素或其他药物。
4.神经痛：三叉神经痛、枕神经痛等神经病变也可能引起头皮一跳一跳的疼。治疗方法因病因而异，可能包括药物治疗、神经阻滞或其他治疗方法。
5.其他原因：高血压、脑血管疾病、颈椎病等也可能导致类似症状。
如果头皮一跳一跳的疼持续时间较长、频繁发作、伴随其他症状或加重，建议及时就医。医生会进行详细的身体检查和评估，确定具体原因并制定相应的治疗方案。在等待就医期间，可以尝试以下方法缓解疼痛：
1.保持充足的休息和良好的睡眠。
2.避免诱因，如紧张、压力、强光、噪音等。
3.冷敷或热敷头部，根据个人感受选择。
4.轻轻按摩头皮，但避免过度用力。
需要注意的是，以上建议仅供参考，不能替代专业的医疗建议。如果疼痛严重或持续不缓解，应尽快咨询医生。