手脱皮的原因和解决方法如下：
1.剥脱性角质松解症：病因尚不明确，可能与遗传、环境、感染等因素有关。常发生于春末夏初，季节性发作，可自愈。主要表现为双手掌或脚掌出现小米至米粒大小的白点，逐渐向四周扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感，有轻微的灼痛感。一般不需要治疗，可外用保湿霜、维生素E乳膏等。如果脱皮严重，可以涂抹糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常发生于单侧手部，夏季多发或加重，冬季减轻或痊愈。主要表现为手掌或脚掌出现红斑、水疱、鳞屑、角化过度等症状，伴有瘙痒感。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。如果病情严重，需要口服抗真菌药物，如伊曲康唑胶囊、特比萘芬片等。
3.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神因素等有关。常发生于春末夏初，夏季加重，冬季自愈。主要表现为手掌或脚掌出现深在性水疱，粟粒至米粒大小，疱液透明，周围无红晕，疱壁厚，有瘙痒感，可自行吸收或干涸后形成蜕皮。可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。如果伴有剧烈瘙痒，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定片、西替利嗪片等。
4.湿疹：由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，病因复杂，与过敏、自身免疫、遗传、感染、环境等因素有关。可发生于任何部位，手部较为常见。主要表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等症状，伴有瘙痒感。可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。如果伴有渗出，可以用硼酸溶液湿敷。如果病情严重，需要口服抗组胺药物，如氯雷他定片、西替利嗪片等，或免疫抑制剂，如环孢素软胶囊、他克莫司软膏等。
5.其他：营养不良、维生素缺乏、接触性皮炎、扁平苔藓等也可能导致手脱皮。
如果手脱皮严重或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。