柠檬蜂蜜水营养丰富，具有多种功效，但饮用时需要注意以下4大禁忌：
1.禁忌水温过高：高温会破坏柠檬和蜂蜜中的营养成分，使维生素C等成分氧化，还可能影响口感。建议用40℃~60℃的温水冲泡，或者直接加入柠檬和蜂蜜后饮用常温水。
2.禁忌空腹饮用：柠檬和蜂蜜都具有一定的酸性，空腹饮用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。建议在饭后1~2小时后饮用，或在饮用前吃一些食物，以减少对胃部的刺激。
3.禁忌过量饮用：柠檬蜂蜜水中含有一定的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高，对健康不利。建议每天饮用不超过1000毫升，且最好不要在晚上临睡前饮用。
4.禁忌与药物同服：柠檬中的果酸和蜂蜜中的葡萄糖、果糖等成分可能会影响某些药物的吸收和代谢，甚至产生不良反应。建议在服用药物前后1~2小时内避免饮用柠檬蜂蜜水。
需要注意的是，对于糖尿病患者、胃溃疡患者、过敏体质者以及孕妇等特殊人群，饮用柠檬蜂蜜水需要谨慎。糖尿病患者应避免饮用，胃溃疡患者最好在医生的指导下饮用，过敏体质者可能会对柠檬或蜂蜜过敏，饮用后出现不适，孕妇则应在医生的建议下饮用，避免对胎儿造成影响。此外，柠檬蜂蜜水不能替代药物，如果患有疾病，应及时就医并遵医嘱进行治疗。