宝宝吃鱼肝油的最佳时间是在喂奶后15分钟左右。
需要注意的是，虽然鱼肝油对宝宝的健康很重要，但也不能过量食用。过量食用鱼肝油会导致宝宝中毒，出现恶心、呕吐、头痛、头晕等症状。因此，在给宝宝食用鱼肝油之前，最好先咨询医生的意见，根据宝宝的年龄和身体状况，确定合适的食用剂量。
此外，宝宝的饮食也非常重要。在宝宝6个月之前，应该以母乳喂养或配方奶喂养为主，6个月之后，可以逐渐添加辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。这些食物中也含有丰富的营养物质，如维生素A、维生素D等，可以满足宝宝的营养需求。
总之，宝宝吃鱼肝油的最佳时间是在喂奶后15分钟左右，但具体的食用时间还需要根据宝宝的年龄和身体状况来确定。同时，家长也应该注意宝宝的饮食均衡，保证宝宝摄入足够的营养物质。