三文鱼土豆泥可以给宝宝吃，但要注意以下几点。
1.宝宝年龄：一般来说，宝宝7个月以上就可以开始添加辅食，其中就包括三文鱼土豆泥。但具体添加时间还要根据宝宝的实际情况来决定，比如宝宝是否有过敏史、消化功能是否健全等。
2.食材选择：选择新鲜的三文鱼和土豆，确保食材的质量和安全。三文鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养成分，对宝宝的生长发育有益；土豆则是一种富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分的根茎类蔬菜，也是宝宝辅食的常见选择。
3.制作方法：将三文鱼和土豆蒸熟后，用勺子压成泥状，可以根据宝宝的口味加入适量的温水或母乳、配方奶，搅拌均匀即可。制作过程中要注意保持卫生，避免细菌污染。
4.食用频率：虽然三文鱼土豆泥营养丰富，但也不能过量食用。建议每周给宝宝食用2-3次，每次适量即可。
5.过敏反应：有些宝宝可能对三文鱼或土豆过敏，如果宝宝在食用后出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。
6.观察宝宝反应：在给宝宝添加新的辅食时，要密切观察宝宝的反应，包括食欲、睡眠、大小便等。如果宝宝出现异常，应及时调整辅食的种类和摄入量。
总之，三文鱼土豆泥是一种营养丰富的辅食，但在给宝宝食用时要注意适量、选择新鲜食材、注意制作方法和卫生，并密切观察宝宝的反应。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。