鼻子骨折后的处理方法和注意事项如下：
1.现场急救：如果鼻子受到外伤，导致鼻部肿胀或皮下淤血，在受伤后的24小时内，可使用冷敷来收缩血管，减少出血和肿胀。
2.医院治疗：如果鼻子骨折导致明显的畸形、鼻塞、鼻出血、嗅觉下降等症状，需要及时就医。医生一般会进行详细的鼻部检查，如X线、CT等，以确定骨折的程度和类型。治疗方法包括手法复位和手术治疗。手法复位通常在局麻下进行，医生通过外部力量将骨折的鼻骨复位。手术治疗则适用于手法复位失败或骨折严重影响鼻部外形和功能的情况。
3.康复治疗：无论是手法复位还是手术治疗，术后都需要进行康复治疗。康复治疗包括鼻腔填塞物的取出、鼻部固定、药物治疗、物理治疗等。医生会根据患者的具体情况制定个性化的康复方案。
4.注意事项：
保持鼻部清洁：避免用力擤鼻、挖鼻，以免加重鼻部损伤。
避免鼻部受伤：在骨折愈合期间，要注意保护鼻部，避免再次受伤。
饮食注意：多吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，促进骨折愈合。
定期复查：按照医生的建议定期复查，了解骨折愈合情况。
需要注意的是，鼻子骨折的处理方法和注意事项可能因个体情况而异，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定。如果出现鼻部外伤，应及时就医，以便获得最佳的治疗效果。