防脂肪肝的五味中药茶饮配方如下：
1.山楂：山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，能够降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、降低血压、降低血糖的作用。
2.丹参：丹参具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效，能够抗血栓形成、改善血液流变学特性、降血脂、抗动脉粥样硬化、护肝、促进组织修复与再生等。
3.泽泻：泽泻具有利水渗湿、泄热通淋的功效，能够降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。
4.柴胡：柴胡具有和解表里、疏肝升阳的功效，能够保肝、利胆、降血脂、抗动脉粥样硬化，常用于治疗脂肪肝、高脂血症。
5.姜黄：姜黄具有破血行气、通经止痛的功效，能够抗病原微生物、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗炎、抗肿瘤等，常用于治疗脂肪肝、高脂血症、冠心病、心绞痛等。
以上五味中药茶饮的配方，能够有效防治脂肪肝，建议在医生的指导下使用。