吃西瓜后拉肚子，可能是以下原因引起：
1.西瓜变质：西瓜切开后，若长时间放置，容易滋生细菌，食用后可引起肠道感染，导致拉肚子。
2.西瓜过凉：西瓜属于生冷食物，若大量食用或食用刚从冰箱取出的西瓜，可刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，导致腹痛、腹泻。
3.胃肠功能紊乱：本身胃肠功能较弱，大量食用西瓜后，西瓜中的糖分可促进胃酸分泌，加重胃肠道负担，引起消化不良，导致拉肚子。
4.其他：对西瓜中的某些成分过敏，或患有肠易激综合征、炎症性肠病等疾病，也可能在食用西瓜后出现拉肚子的症状。
如果拉肚子症状较轻，可通过调整饮食、注意腹部保暖等方法缓解。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、恶心、呕吐、发热等，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用变质、过期的食物，避免过量食用生冷、辛辣、油腻的食物，保持良好的生活习惯，有助于预防拉肚子的发生。