尿结石患者在饮食方面需要忌口的食物主要包括以下几类：
1.草酸含量高的食物：尿结石的主要成分之一是草酸钙，因此草酸含量高的食物应该避免食用，如菠菜、芹菜、甜菜、芦笋、草莓、李子、橘子、浓茶、可可粉等。
2.高嘌呤食物：高嘌呤食物会导致尿酸升高，增加尿结石的形成风险，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
3.高盐食物：高盐食物会增加肾脏的负担，影响尿结石的治疗，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
4.高蛋白食物：高蛋白食物会导致钙的排泄增加，加重尿结石的症状，如动物蛋白、大豆蛋白等。
5.高糖食物：高糖食物会导致尿液中钙的含量增加，增加尿结石的形成风险，如糖果、饮料、甜点等。
总之，尿结石患者在饮食方面需要注意清淡，多吃蔬菜水果，少吃动物蛋白和高盐高糖食物，避免食用草酸含量高的食物和高嘌呤食物。同时，还应该注意多喝水，保持尿量在2000毫升以上，以促进尿结石的排出。