尿路结石患者的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免草酸含量高的食物：尿路结石的主要成分之一是草酸钙，因此应避免食用草酸含量高的食物，如菠菜、苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白等。这些食物会增加草酸在尿中的排泄，从而增加尿路结石的形成风险。
2.限制钠盐的摄入：高钠饮食会增加尿钙的排泄，导致草酸钙结石的形成。因此，尿路结石患者应限制钠盐的摄入，每天的摄入量应小于6克。
3.避免高蛋白饮食：高蛋白饮食会增加尿钙、尿酸和草酸的排泄，从而增加尿路结石的形成风险。因此，尿路结石患者应避免高蛋白饮食，如动物内脏、海鲜、肉类等。
4.控制嘌呤摄入：嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，尿酸盐结晶可导致尿酸结石的形成。因此，尿路结石患者应控制嘌呤的摄入，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
5.避免高糖饮食：高糖饮食会导致尿液中钙、草酸和尿酸的排泄增加，从而增加尿路结石的形成风险。因此，尿路结石患者应避免高糖饮食，如糖果、饮料、甜点等。
6.增加液体摄入：充足的水分摄入可以稀释尿液，减少尿中晶体的沉淀和结晶的形成。因此，尿路结石患者应增加液体摄入，每天的饮水量应大于2000毫升。
7.注意食物的搭配：合理的食物搭配可以减少尿路结石的形成风险。例如，富含维生素C的食物可以与草酸结合，减少草酸的吸收；富含钙的食物可以与草酸结合，减少草酸钙结石的形成。
总之，尿路结石患者的饮食禁忌主要是避免食用草酸含量高、钠盐含量高、高蛋白、高嘌呤、高糖和液体摄入不足的食物。同时，应注意食物的搭配，增加液体摄入，以预防尿路结石的形成和复发。