脑梗塞病人在恢复期需要特别注意饮食，以下是一些适合恢复期食用的食物：
1.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。建议选择深绿色蔬菜、红色和橙色蔬菜、豆类、水果等。
2.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇水平，预防心脏病。建议选择全麦面包、糙米、燕麦片等。
3.低脂肪蛋白质：低脂肪蛋白质有助于维持肌肉和身体组织的健康。建议选择鱼类、鸡肉、豆类、坚果等。
4.健康脂肪：健康脂肪有助于维持心脏健康，预防心脏病。建议选择橄榄油、鱼油、坚果等。
5.水：保持充足的水分摄入有助于维持身体的正常功能，预防血液黏稠。建议每天饮用足够的水。
需要注意的是，脑梗塞病人在恢复期应避免食用高盐、高糖、高脂肪和高胆固醇的食物，如咸菜、腊肉、油炸食品等。同时，应遵循医生的建议，按时服药，定期复查，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等。