心脑血管病人适合食用以下食物：
1.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血管壁上的沉积，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。推荐食物有燕麦、玉米、芹菜、韭菜等。
2.富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病。推荐食物有深海鱼、亚麻籽油、核桃等。
3.富含维生素C和维生素E的食物：维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以保护血管内皮细胞，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。推荐食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、红枣、杏仁等。
4.富含钾的食物：钾可以促进钠的排出，降低血压，预防高血压等心血管疾病。推荐食物有香蕉、土豆、菠菜、芹菜等。
5.低盐、低脂、低糖饮食：心脑血管病人应该避免食用高盐、高脂肪、高糖的食物，如咸菜、腊肉、油炸食品、糖果等。
总之，心脑血管病人应该保持低盐、低脂、低糖饮食，多吃富含膳食纤维、ω-3脂肪酸、维生素C和维生素E、钾等营养物质的食物，同时注意控制总热量的摄入，保持适当的体重。