脾胃失调时，可以选择以下食物来改善脾胃健康：
1.山药：山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效，适合脾胃虚弱的人食用。它可以煮粥、煲汤或蒸熟后食用。
2.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛的作用。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
3.红薯：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
4.薏苡仁：薏苡仁具有健脾利湿的功效，适合脾胃虚弱、湿气重的人食用。可以将薏苡仁煮粥或煮汤食用。
5.芡实：芡实具有健脾止泻、固肾涩精的功效，适合脾胃虚弱、遗精滑精的人食用。可以将芡实煮粥或煮汤食用。
6.大枣：大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。脾胃虚弱的人可以每天吃5~10颗大枣，或用大枣、山药、大米煮粥喝。
7.鸡肉：鸡肉性温，味甘，有温中益气、补精填髓的作用。脾胃虚弱的人可以适当吃些鸡肉，或用鸡肉煲汤喝。
8.猪肚：猪肚即猪的胃，性微温，味甘，有补虚损、健脾胃的功效。脾胃虚弱的人可以用猪肚煲汤或煮粥喝。
总之，脾胃失调的人在饮食上应注意避免食用辛辣、油腻、寒凉的食物，多吃一些健脾益胃的食物，如山药、南瓜、红薯、薏苡仁、芡实、大枣、鸡肉、猪肚等。同时，还应注意饮食的规律和适量，避免暴饮暴食和过度节食。