湿疹引起全身瘙痒，可采取以下治疗方法：
1.一般治疗：湿疹患者应注意皮肤清洁，避免过度搔抓、摩擦，以及接触过敏原。同时，应保持皮肤湿润，避免过度干燥。饮食方面，应避免食用辛辣、油腻、海鲜等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
2.药物治疗：湿疹患者可在医生的指导下使用抗组胺药物、糖皮质激素、免疫抑制剂等药物进行治疗。其中，抗组胺药物具有止痒作用，如氯雷他定、西替利嗪等；糖皮质激素具有抗炎、抗过敏作用，如泼尼松、地塞米松等；免疫抑制剂具有调节免疫功能的作用，如环孢素、他克莫司等。
3.物理治疗：湿疹患者可在医生的指导下使用紫外线、光疗等物理治疗方法进行治疗。
4.中医治疗：湿疹患者可在医生的指导下使用中药进行治疗。中药治疗湿疹具有副作用小、疗效好等优点，常用的中药有黄连、黄芩、黄柏、苦参等。
以上信息仅供参考，具体治疗方法应根据个人情况在医生的指导下选择。