全身湿疹的治疗方法包括以下几个方面：
1.一般治疗：
寻找并避免诱因：避免食用或接触可能引起过敏的食物、药物、化学物质等。保持皮肤清洁，避免过度搔抓和热水烫洗。
调整饮食：避免食用辛辣、油腻、海鲜等食物，多吃蔬菜水果，保持营养均衡。
注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累和精神紧张。
2.药物治疗：
外用药物：根据湿疹的症状和部位选择合适的外用药物，如糖皮质激素乳膏、炉甘石洗剂、氧化锌软膏等。糖皮质激素乳膏应在医生的指导下使用，避免长期大量使用。
口服药物：对于严重的湿疹或外用药物无效的患者，可口服抗组胺药、维生素C、钙剂等。严重的湿疹可能需要使用免疫抑制剂或糖皮质激素。
3.光疗：UVB光疗和UVA1光疗是治疗湿疹的有效方法之一，但需要在医生的指导下进行。
4.中医治疗：中医治疗湿疹的方法包括中药内服、外用、针灸等。中药治疗需要根据患者的具体情况辨证论治。
需要注意的是，湿疹的治疗需要个体化，根据患者的具体情况选择合适的治疗方法。同时，患者应注意皮肤护理，保持良好的生活习惯，避免诱因，定期复诊。如果湿疹症状加重或出现其他不适，应及时就医。